Medio Rural imparte el próximo jueves en Lugo un curso para formar a los interesados
29 sep 2021 . Actualizado a las 05:00 h.El próximo día 30 dará comienzo en Lugo un curso de jueces ganaderos de raza Rubia Galega que impartirán los servicios veterinarios de la Oficina Agraria Comarcal en colaboración con la asociación nacional de Gando Vacún Selecto de Raza Rubia Galega (Acruga). El objetivo de esta iniciativa es que los ganaderos conozcan la cualificación lineal como método de selección de futuros reproductores de la raza, el esquema del programa de mejora genética y los conceptos básicos para juzgar a los animales de aptitud cárnica, formándose así sobre el prototipo racial para poder valorar ellos mismos los ejemplares.
El primer día se impartirán lecciones teóricas, con contenido sobre la anatomía del ganado vacuno de carne, los programas de mejora genética, la valoración lineal de los animales en vivo y de los canales o sobre el manejo productivo en ganado de vacuno y su influencia en la calidad de la carne. La segunda y la tercera jornada serán eminentemente prácticas, acudiendo a una explotación donde los alumnos podrán realizar sus propias valoraciones en el marco de concurso y exposición de ganado de Raza Rubia Galega que se celebrará el Lugo. Más información aquí.