Las bodegas de Ribeira Sacra unificaron criterios para evitar la guerra de precios
AGRICULTURA
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La cotización de las variedades de mayor calidad oscilará entre 150 y 250 pesetas por kilo La vendimia en la Ribeira Sacra, que comenzará a mediados de mes, deberá marcar diferencias respecto a años anteriores. La Asociación de Adegueiros ha unificado criterios entre sus miembros para evitar nuevas guerras de precios. El grado alcohólico decidirá más que nunca la cotización de las uvas de mayor calidad, cuyo precio oscilará entre 150 y 250 pesetas el kilo. Las bodegas de la denominación de origen quieren impulsar la profesionalización de la viticultura premiando a los cosecheros más rigurosos.
31 ago 2000 . Actualizado a las 07:00 h.La Asociación de Adegueiros da Ribeira Sacra se reunió ayer para ratificar el acuerdo alcanzado sobre la cotización de las uvas según el grado alcohólico. Los bodegueros pretenden mantener su unidad de criterios sobre la necesidad de impulsar la profesionalización de la viticultura ante la próxima vendimia. «No se trata de imponer corsés en los precios, aunque nos parece positivo que haya una misma vara de medir para todos», explica Fernando González, portavoz de la Asociación de Adegueiros. La cotización de las variedades de calidad se mantendrá entre 150 y 250 pesetas por kilo, pero las bodegas se han curado en salud para evitar los problemas de la pasada cosecha. Las prisas por conseguir uvas motivaron una verdadera guerra de precios de la que trataron de beneficiarse algunos cosecheros poco escrupulosos. En esta vendimia habrá una horquilla de precios máximos y mínimos donde el grado alcohólico será determinante. A la asociación, la posible guerra de precios le preocupa tanto como el estado sanitario de la uva. Por ahora se percibe menor nerviosismo entre las bodegas que en la pasada cosecha, en la que el consejo regulador controló la cifra récord de tres millones y medio de kilos. «No hay las prisas por comprar de otros años y si una creciente preocupación por controlar los rendimientos de uvas», dice González.