15 ago 2018 . Actualizado a las 05:00 h.
Hasta no hace muchos años, la patata era solo un cultivo doméstico, como el maíz o algunos cereales, sin más pretensiones (¡ni menos!) que el autoabastecimiento. Igual que se ha profesionalizado la ganadería (mucho más), la agricultura lleva ese camino en productos tan esenciales como el tubérculo. Ya no es un cultivo menor, y genera ingresos importantes cada vez a más vecinos. De ahí que estas pérdidas sean un golpe importante.