Los animales de Ternera Gallega incrementaron sus cotizaciones en 20 céntimos y los canales de vacuno mediano y mayor de matadero, 10 céntimos
12 mar 2025 . Actualizado a las 12:43 h.Un total de 1.910 reses acudieron a la última sesión del mercado de ganado de Amio, lo que suponen 1.310 más que hace una semana. Pero es que, entonces, apenas se registraron animales porque la sesión coincidió con las fiestas del carnaval. De los animales que concurrieron al mercado, 1.696 eran de vacuno menor, 49 de mediano y 165 de grande. En cuanto a las cotizaciones, los vocales de la mesa de la IXP Ternera Gallega decidieron por mayoría subir veinte céntimos los precios de todas las categorías y calidades de esta carne, con el objetivo de aproximarlos a los de otras lonjas nacionales. Entre el ganado que concurrió al mercado también se registró un aumento de diez céntimos en todas las canales del vacuno mediano y mayor de matadero.