El grupo operativo Resfo trabaja en la revalorización de esta materia prima para convertirla en un producto de calidad diferenciada con sello gallego
27 nov 2024 . Actualizado a las 05:00 h.El monte es mucho más que madera. Hace unos años Galicia pisó el acelerador en un campo que llevaba tiempo a barbecho, el aprovechamiento resinero de sus montes de pino. Desde el Centro de Investigacións de Lourizán abrieron varias líneas de trabajo relacionadas con el estudio de las particularidades de los bosques de la comunidad y su compatibilidad con esta práctica, pero también desde la Asociación de Resineiros Galegos (Arega) y de empresas como la consultora especializada en el sector forestal Foresin impulsaron una actividad que había caído en declive en los años ochenta. Las empresas del sector habían perdido entonces cuota de mercado debido a unos costes de producción al alza, la falta de mano de obra y la competencia del producto chino que había entrado con fuerza en el mercado occidental a unos precios mucho más competitivos. Con aquella lección aprendida, el sector trata de abrirse camino en un campo en el que la competencia de la materia prima llegada de terceros países no les haga sombra. La receta pasa por obtener un producto de alta calidad lo suficientemente atractivo como para seducir a la industria encargada de elaborar productos de alta gama. Todo con sello gallego. Además, las nuevas técnicas de recolección no dañan el árbol que puede aprovecharse también para la obtención de buena madera.
Son muchos los pasos que se han dado a lo largo de los últimos cinco años para recuperar esta actividad y son muchos los que todavía se darán para revalorizar la resina que sale de los montes de la comunidad. Un ejemplo es el trabajo que está realizando el grupo operativo Resfo (Resina, Fortalezas e Oportunidades de Mercado) de cara a aumentar la rentabilidad de los montes galegos por medio de la mejora del aprovechamiento de esta materia prima que puede utilizarse en sectores tan diversos como la cosmética o la pintura para la señalización del tráfico. Este grupo ha recibido además una ayuda durante la última convocatoria de ayudas para la ejecución de proyectos de carácter innovador de los grupos operativos de la Asociación Europea de Innovación, cofinanciadas por el Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural (Feader) dentro do Plan Estratéxico de la Política Agraria Común (PAC).
¿Cómo potenciar la calidad de la resina? Adaptando el proceso de destilación a la resina recogida en envases cerrados para lograr un producto de mayor calidad capaz de abrirse un hueco en nichos de mercado de gama alta. Eso es lo que pretende el trabajo que realiza este grupo operativo, pilotado por Foresin, pero donde participan también el Grupo para a Análise Empresarial de la Universidade de Vigo; la empresa Xagoaza Pinaster, creada en 2019 y que tiene una planta de destilación de esta materia prima en O Barco de Valdeorras donde transforma resinas naturales procedentes de bosques gestionados de forma sostenible y recogidas con su método de envasado cerrado; Glecex, compañía biotecnológica dedicada al uso de extractos naturales para la inustria agroalimentaria, nutracéutica y cosmética; la Fundación Cetemas, un centro tecnológico y forestal de la madera de Asturias.
«O que pretendemos é chegar a poder certificar a resna galega como un produto local procesado en Galicia e tamén desenvolver estratexias para abrirlle mercado a estes produtos de calidade», explica Erika Martínez, de Foresín. La recogida de la materia prima en envases cerrados es un paso fundamental para lograr esa diferenciación porque como explica Jesús Eirín, de Xagoaza Pinaster, este método evita que entren impurezas, pero además los elementos volátiles quedan intactos desde el monte a la fábrica garantizando la trazabilidad del producto: «Tenemos que valorizar nuestra materia prima, que la industria conozca que tenemos un producto diferente que mantiene sus propiedades al 100% y que procede únicamente de montes de aquí», dice el que es uno de los socios fundadores de la empresa. Lo que hacen en su factoría es destilar la materia prima obtenida en el monte para convertirla en colofonia y también en esencia de trementina. Esos productos derivados servirán para diferentes tipos de industria. desde la cosmética a la farmacéutica.