El bocata de pulpo hecho en Ribeira que opta a ser el mejor de España

María Xosé Blanco Giráldez
m. x. blanco RIBEIRA / LA VOZ

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Bocadillo de pulpo en el Restaurante Golimbreo que participa en un concurso a nivel nacional.
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El Golimbreo se ha colado en el certamen aderezando el cefalópodo con queso San Simón, emulsión de patata y cebolla frita

26 abr 2025 . Actualizado a las 14:33 h.

Nadie duda de que el pulpo es un exquisito manjar. Aunque la preparación tradicional, á feira, sigue siendo la preferida en los fogones y los paladares, su éxito ha llevado a los chefs a buscar

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