Más de 60 consejos reguladores colaboran en el congreso de alimentación de Baiona
VIGO
Más de 60 consejos reguladores de Denominación de Origen colaborarán en la tercera reunión internacional sobre alimentación y nutrición en el siglo XXI que se celebrará los próximos días 18, 19 y 20 de noviembre en el Parador de Baiona. Este encuentro tiene un carácter bianual y se celebró por primera vez en el año 2000. Está organizado por la Asociación de Médicos Gallegos) y la Fundación Española de la Nutrición. El presidente del comité organizador es el conocido especialista Aniceto Charro Salgado, director del Plan Estratégico de Obesidad, Nutrición y Dietética del Ministerio de Sanidad, catedrático de Endocrinología y Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense y jefe del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico San Carlos de Madrid. En la organización también participa Gregorio Varela Mosquera, presidente de la Fundación Española de la Nutrición y Catedrático Emérito de Nutrición de la Universidad de Madrid.