Temática americana llevada al más mínimo detalle, hasta en los uniformes de los camareros. El estilo de películas como Grease se instala en Vigo de la mano de restaurantes como Tommy Mel’s, donde la carta aunque cuente con una descripción de los platos en castellano, ofrece sus nombres en inglés. «La cocina americana es una influencia de muchas otras, pero en este restaurante nos centramos en los platos característicos de Estados Unidos», explica Carlos Blanco, encargado del único local de esta franquicia en Galicia. Aquí, aunque las carnes sean de origen nacional, las hamburguesas se cocinan según indica la receta clásica estadounidense, con el queso cheddar.
Entre los platos que destacan por su originalidad está el Chicken & Waffles, que combina gofres con solomillos de pollo frito. Lo diferente no se limita únicamente a la comida. Así, en cuanto a bebida llama la atención una mezcla denominada Float, que consiste en añadir una bola de helado de vainilla al refresco elegido.