Maribel González, emprendedora a los 57 años: «Tener una nieta a los 50 me dio impulso para honrar a todas las abuelas»

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Maribel ha emprendido a los 57 años en Vigo con un proyecto para recuperar la memoria de la cocina de las abuelas.
Maribel ha emprendido a los 57 años en Vigo con un proyecto para recuperar la memoria de la cocina de las abuelas. XOÁN CARLOS GIL

Medio siglo, vida nueva. Tras una larga experiencia como responsable de proyectos europeos desde la Administración local, esta emprendedora montó en Vigo el lugar de encuentro Lar de Sopas. «Perder los saboesaberes de las abuelas tiene relación con las crisis que vivimos hoy», advierte.

09 nov 2023 . Actualizado a las 17:30 h.

Maribel González no es una abuela al uso. Para empezar, no cumple el perfil de edad de la abuela española. Solo para empezar. «A los 50 me reinventé porque me convertí en abuela y eso


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