En los últimos años hemos sido testigos de una nueva tendencia emergente en la escena nocturna. Lugares exclusivos y secretos que se han convertido en locales de referencia
26 feb 2024 . Actualizado a las 13:50 h.L os bares clandestinos, también conocidos como «speakeasies», son establecimientos de moda que se caracterizan por su ambiente íntimo y exclusivo. Estos lugares se inspiran en las barras secretas que surgieron durante la época de la ley seca en Estados Unidos, cuando la venta de alcohol estaba prohibida. Para evadir esta prohibición, se crearon locales ocultos en sitios discretos y donde solo se permitía el acceso a aquellos que conocían la contraseña o tenían una invitación especial.
Uno de los principales atractivos de los bares clandestinos es su exclusividad. Estos lugares suelen ubicarse en trastiendas, sótanos o detrás de puertas sin marcar, lo que los hace difíciles de encontrar para aquellos que no están familiarizados con ellos. Además, muchos de estos espacios no anuncian su existencia y solo se puede acceder a ellos a través de una invitación personal o mediante la obtención de una contraseña secreta. Los clientes se sienten parte de un grupo selecto y privilegiado, lo que aumenta aún más el atractivo de la experiencia. La decoración y el ambiente es único y, tras la barra, experimentados cocteleros te podrán deleitar con las mejores creaciones. Eso sí, ahora sin la presión de las restricciones de la famosa ley seca. Acompáñanos en este viaje.
PARADISO BARCELONA
La sorprendente entrada a este espacio, a través de un pastrami bar, nos conduce a una experiencia única, donde el cliente puede poner a prueba los cinco sentidos.
Los seis cócteles y las seis tapas gastronómicas, que ofrecen en el menú de la sala Macallan, son una experiencia para disfrutar como si fueran una obra de arte.
La atención hasta el más mínimo detalle no solo implica al paladar, sino que también a la vista, el tacto, el olfato y el oído para disfrutar de una experiencia multisensorial.
BAD COMPANY 1920 MADRID
Muy cercano a la madrileña plaza de Callao, se encuentra este club clandestino en el que sus cerca de 20 elaboraciones disponibles en la carta se sirven en los más sorprendentes objetos, para poder camuflar las bebidas con alcohol rememorando la ley seca.
El maestro coctelero Yeray Monforte, una vez que le has dado la contraseña, complementa su oferta líquida con bocados de «finger food» en los que no faltan el pollo frito o los dados de salmón, eso sí, siempre acompañados de la mejor música.
CLANDESTINO MADRID
Es uno de los lugares secretos más canallas de la capital. Situado en el hotel NH Collection Madrid Suecia, puedes encontrar infinidad de guiños a los intelectuales que frecuentaban la Casa de Suecia en los años 60.
Inspirado en la ley seca de Estados Unidos, el Clandestino nos invita a acceder a través de los baños del restaurante donde se sirven especialidades nórdicas.
Con una indicación simple: al fondo a la derecha, una seductora coctelería dejará satisfecho al paladar más exigente.
THE SECRET PANTRY BARCELONA
Escondido detrás de las estanterías de la tienda de comestibles The Pantry, en el hotel Arts de Barcelona, vivirás todo lo que significa el estilo mediterráneo.
En este exclusivo espacio se le rinde tributo a todo lo que se vive alrededor de una mesa: excelente comida, una exquisita selección de vinos y buena música.
Con decoración íntima e iluminación tenue, es un escenario muy tentador y está destinado a convertirse en uno de los lugares más apasionantes de la ciudad.
MONK BARCELONA
Escondido detrás de un supermercado 24 horas, encontramos una coctelería donde predomina el arte inmersivo.
Los cócteles han sido creados por Giacomo Giannotti, propietario de Paradiso, con una mezcla de singularidad y buen gusto para que respeten la estética del local.
Incluso los nombres de los cócteles han sido elegidos para homenajear a artistas de múltiples disciplinas que han influenciado a la hora de crear el interiorismo y la atmósfera del local.