Vilanova de Lourenzá vive hoy la jornada principal de la fiesta dedicada a esa leguminosa, con una degustación de distintas variedades culinarias
05 oct 2002 . Actualizado a las 07:00 h.Exposición y charla Ayer por la tarde se abrió en Vilanova de Lourenzá la feria exposición instalada en el claustro del monasterio. Más tarde, Xosé Mouriño, jefe provincial del Servicio de Industrias e Calidade Agroalimentaria, pronunció una charla sobre la denominación de origen. Mercado para todos El mercado ganadero acoge desde primeras horas de esta mañana el tradicional mercado al por mayor, en el que los principales compradores son mayoristas asturianos que luego distribuyen la legumbre a diversos mercados. Además, en el Cantón, se venderán, a diversos precios, fabas envasadas y a granel. Al rico sabor Uno de los puntos destacados de la jornada será la degustación, que empezará a las 13 horas en la Plaza de Linares Rivas. Al precio de 1,5 y de tres euros según el tamaño, se venderán raciones de fabas con almejas, con carne, con sepia y hortalizas y con otros mariscos. Apetitosas comidas Pero como hoy es un día dedicado a la faba, ocho negocios de hostelería de Vilanova se suman a la exaltación ofreciendo platos y tapas de fabas con las más variadas recetas: con bacalao, en salpicón, en empanada, con gambas, con jabalí, con rape... No faltará, por supuesto, la receta más tradicional, con carne de cerdo. Pregón y autoridades El secretario xeral de Planificación e Desevolvemento Comarcal, Andrés Precedo Ledo, pronunciará, a las 12,30 horas, el pregón de la fiesta, mientras que el titular de la Diputación Provincial, Francisco Cacharro Pardo, presidirá, media hora después, el acto inaugural de un festejo en el que se espera mucha gente. Legumbre con futuro En este caso no puede decirse «pasó el día, pasó la romería», ya que el Concello de Lourenzá lleva tiempo trabajando para que la faba cuente con el respaldo de alguna denominación oficial, avalada por la Xunta. A Pontenova se divierte A Pontenova sigue disfrutando de sus fiestas patronales, que empezaron ayer. Hoy habrá pasacalles, sesión vermú, fútbol y juegos para niños, toda una muestra de variedad para gozar como está mandado de un día festivo. Arden Os Fornos Las minas de hierro ya no funcionan, pero sus antiguos hornos volverán a echar humo hoy. A medianoche tendrá lugar la quema de Os Fornos, uno de los espectáculos más destacados. Y las fiestas continuarán mañana. Domingo das Mozas Aunque Lourenzá y A Pontenova son una excelente opción, seguro que muchos mariñanos se desplazarán hoy a la ciudad de Lugo, donde, en pleno San Froilán, se celebra el tradicional Domingo das Mozas, día dedicado también al traje tradicional. Aparte de la oportunidad de degustar pulpo o pasear por la ciudad, un repleto programa de actividades multiplican los alicientes de la fiesta. Entre otros, hay un concierto de Luar na Lubre y otro de Dover.