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Este lunes, degustación gratuita de conservas de pescado y marisco en Celeiro

La Voz VIVEIRO / LA VOZ

A MARIÑA

PEPA LOSADA

Una food truck estará estacionada junto a la cofradía de pescadores de 12 a 13 horas y de 19 a 20 horas

19 sep 2021 . Actualizado a las 15:31 h.

Este lunes estará en Celeiro, Viveiro, una food truck en la que habrá degustación gratuita  de recetas elaboradas de conservas de pescados y mariscos. La food truck estará estacionada en las proximidades de la cofradía de pescadores Santiago Apóstol de Celeiro entre las 12 y las 13 horas  y de 19 a 20 horas por la tarde.

Es una iniciativa de Anfaco-Cecopesca en colaboración con la Consellería do Mar para recordar la historia de la conserva de pescado y marisco en Galicia. Se podrá degustar este lunes una selección de recetas de atún claro con patatas de lima, sardinas a la antigua con patatas y cilantro, ensalada de canónigos, mejillones, queso de Burgos y vinagre, cucharitas de mejillón con mayonesa escabechada, panecillos integrales de sardinilla con hummus y pimentón de la Vera y ensalada de canónigos con atún claro y mayonesa.