Carmen Salinero, presidenta de la Sociedad Española de la Camelia: «Es increíble que la naturaleza sea capaz de hacer sólo con pétalos una pieza tan perfecta»
A MARIÑA
Este fin de semana, en la X Exposición en Mondoñedo, hablará sobre el origen asiático de la planta que reina en Galicia y del té, que se elabora con sus hojas, incluyendo ceremonia como en China y Japón
06 abr 2024 . Actualizado a las 10:01 h.Lleva cuatro décadas ligada a la camelia. Un mundo espectacular para los coleccionistas, entre los que dicha planta genera verdadera pasión y les anima, literalmente, a meterse en jardines. Llegado de Oriente, el arbusto no sólo supo adaptarse al clima gallego, desde la friolera de hace al menos 200 años, sino que llegó a convertirse en un regalo floral invernal muy apreciada, dando lugar a ejemplares especiales y únicos y convirtiendo al norte de España en uno de los destinos de mayor concentración de camelias. Tiene sus propias exposiciones y una de ellas es este mismo fin de semana en Mondoñedo, la décima edición que organiza la Asociación Galega da Camelia, con apoyo en el programa de ArtiSplendore, y en la que dará una charla la presidenta de la Sociedad Española de la Camelia, Carmen Salinero. Además de un evento de lo más interesante: una degustación de té. Sí, de té, pues se elabora con las hojas de la camelia, como mucha gente llega a desconocer. «Siempre que hicimos una exposición _señala Salinero_ desde Madrid hasta cualquier esquina de España, siempre ha ido bien. Aunque empezamos en diciembre, en cada semana una o dos, y en Semana Santa incluso tres. Estamos casi fuera de temporada, pero en la zona norte se alarga un poco más». Es una planta que se exhibe de forma extraordinaria y abundante además, justo en una época del año más calma en floración, de ahí su gran atractivo para los amantes de la jardinería: «Decía Cunqueiro que las camelias son luz. Es verdad. Hay árboles con puntos rojos o blancos, algunos tan blancos que parece que les hayan salido bombillas. También se pone un poco azulada y oscura en invierno. Es una flor muy bonita. Incluso en el Camiño de Santiago llama la atención».
Comenta que en su cuna alucinan porque las camelias gallegas son más grandes, por ejemplo, que las japonesas. La razón es que nuestro uso es ornamental y en rincones orientales se utilizaba también su madera. «Lo bueno que tiene marcar la camelia como Flor de Galicia es que hablamos de un patrimonio antiguo. Ya hace unos 200 años alguien plantó aquí una camelia. Es como una solera», agrega.
Carmen Salinero se formó en Oceanografía pero acabó primero en el Centro Forestal de Lourizán, con la sugerencia allí de que podía dedicarse «a la propagación de las camelias». «En 1981 participé en el primer jurado y en 1983 propuse hacer un banco de germoplasma, que continúa existiendo, así como una colección de plantas de todo el mundo, siendo la primera vez que se importaban plantas de Australia y Nueva Zelanda a Europa, también de Japón o Estados Unidos», dice. En la sección de ornamentales de la Estación Fitopatolóxica Areeiro comenzó con fuerza a trabajar con la camelia, con el objetivo de «ponerla en valor»: «Recorrí los jardines de la provincia de Pontevedra, recopilé la documentación que había e hice un croquis de todos los jardines, cuando de aquella al público solo estaban abiertos Oca y Castrelos. Fue una labor de uno por uno».
La especial ceremonia del té
Hay que recordar, y subrayar, que la bebida más antigua del mundo, y la más consumida, se elabora con las hojas de la camelia. El té. Proviene concretamente de la variedad Camellia Sinensis, que en latín significa camelia china. Se cree que su origen está en la región de Yunnan. De hecho, la charla que ofrecerá Carmen Salinero, podemos avanzar, versará sobre la procedencia del té (la planta recibe el nombre de «thea») explicando detalles interesantes como que «el primer tratado agrícola del mundo fue sobre el cultivo del té, pues se cultiva desde hace muchísimos años en China. Explico también cómo llegó a Europa». Y hablará de los significados de la flor, pues en Japón está considerada «un símbolo del catolicismo», y de que recibe otros nombres como «rosa de China» o «rosa de Japón».
Habrá ocasión, además, de aprender con ella a elaborar bien el té, ajustándose a proporciones, tiempos y temperatura del agua, con dos opciones: uno verde de Areeiro, «del año», y otro pu-erh de la zona de Yunnan. «Son los dos extremos», comenta. Salinero es presidenta de la Sociedad Española de la Camelia desde 2006 y también es directora para España de la asociación internacional.
Álvaro Cunqueiro (Laude da camelia. Pontevedra, 1980): «A camelia, que é luz, ábrese a luz, como unha lámpara que acenderan anxos invisibles»
A la pregunta final de cuál es su camelia favorita, ofrece una clara respuesta: «Ningunha». Sólo de forma muy generalizada, apostilla: «Me gustan las simples y las de doble formal grande me alucinan. Es increíble cómo la naturaleza es capaz de hacer sólo con pétalos una pieza tan perfecta y tan bien formada». Salinero evoca una cita de Álvaro Cunqueiro en Laude da camelia (1980), que dice: «Pro, como a que máis se afixera a nós, a vivir no país, e vindo de máis lonxe, ningunha como a camelia. Tan nosa se fixo que é a frol das Rías Baixas e de Galicia enteira. Hai pazos e hortos en terras abesías e esgrevias na Galicia interior, nas que a camelia, que é luz, ábrese a luz, como unha lámpara que acenderan anxos invisibles».
Más actividades en la X Exposición mindoniense, con visita al espectacular rosetón de la catedral
La X Exposición da Camelia en Mondoñedo estará en el claustro del Seminario Santa Catalina, abriendo este sábado a las 12.30, hora de la inauguración al recinto, con acceso gratuito, y del concierto de guitarra clásica y flauta que ofrecerán Luis Zwicker, Gael Arias y Arnt Bünz, más María Lara Bünz, a la vez que el público podrá visitar los expositores de A Mariña Lucense, Beatriz Olaizla Elorza (tienda La Esmaltería), Alojamientos Lumen, Viveros D'Ortel que tendrán a la venta plantas de camelia y Pilar Blanco, que hace joyería con camelias. Al mediodía, de 13.00 a 14.00 será la visita guiada por la catedral« Altius, contemplando Mondoñedo desde la Paula» (12 euros). Habrá un descanso de 14.30 a 15.30 para volver de 16.00 a 17.00 con la charla de Carmen Salinero (8 euros la entrada) y hasta las 18.30 acceso a la exposición. La exposición continuará el domingo 7 por la mañana, de 10.00 a 15.00, con una actividad en medio, a las 13:00: paseo por el rosetón de la catedral (entrada: 8 euros). Reservas de actividades en el correo electrónico cmondonedo@artisplendore.com o bien en el teléfono 673 568 709.