La hostelería se reinventa: «Facturamos máis sen dar ceas e aumentando o horario ao mediodía»
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O Rincón do Mis, en Foz, cerró en agosto por las noches para centrarse en las comidas: logró más ingresos y jornadas laborales más benignas
06 sep 2023 . Actualizado a las 05:00 h.Que la hostelería se encuentra en un punto de inflexión es innegable. Establecimientos se hacen estacionales y cierran en otoño e invierno, algunos clásicos echan el candado para siempre y todos exponen dificultades para encontrar
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