Nueva etapa en el restaurante Vila do Val, en Ferreira do Valadouro
O VALADOURO
Edelmira Trigo Basanta, Mirita, y su marido, José Luis Pico Fernández, han arrendado el negocio de María Hermida
07 dic 2024 . Actualizado a las 10:04 h.Con un menú del día compuesto por tres primeros platos (lentejas, ensalada de pasta y coliflor) y tres segundos (codillo asado, filete de raxo y merluza a la plancha) a elegir, además de un nutrido surtido de postres caseros y café, arrancó este jueves de manera oficial la nueva andadura del restaurante y cafetería Vila do Val, en O Valadouro. Sus nuevos propietarios son Edelmira Trigo Basanta, Mirita, y José Luis Pico Fernández, que han arrendado el negocio a su propietaria, María Hermida. «Empezamos con moita ilusión, moi contentos. E máis, sendo no meu pobo», destaca Mirita, que acumula 38 años de experiencia en el sector hostelero.
El miércoles por la noche, ella y su marido ofrecieron una inauguración con pinchos y la primera consumición gratis para festejar la reapertura del emblemático establecimiento. Además de menú del día, ofrecerán carta, pizzas y hamburguesas. Abrirán desde las ocho de la mañana hasta el cierre, y el lunes por la tarde cerrarán por descanso. Comienzan con un equipo de cinco trabajadores: tres en la cocina y dos camareros. Además, han renovado la terraza.