Larga vida a la gran paella final

Javier Romero Doniz
JAVIER ROMERO RIBEIRA / LA VOZ

LOUSAME

Participantes, colaboradores y organización cerraron la jornada con un cena en familia

01 jun 2014 . Actualizado a las 07:00 h.

Los fogones siguen teniendo peso en Multivoz. A igual que el año pasado, coincidiendo con la primera edición de este evento organizado por La Voz y el Concello de Lousame, se decidió apostar por una gran cena a la que estaban invitados todos los participantes, equipos de la organización y miembros del equipo de seguridad. Una gran paella, junto a una amplio abanico de entrantes, formaron el menú. El cocinero Gerardo Ollero, junto a sus ayudantes, Xocas y Parada, invirtieron toda la tarde en preparar todo lo necesario para que los comensales cenasen a la hora fijada. La elaboración comenzó con el preparado de los ingredientes del sofrito; luego llegó el turno de la preparar la carne y el pescado, además del caldo casero para regar el arroz que dio vida a esta gran paella pensada para servir unas mil raciones.

El ambiente en el colegio de A Silva, que fue la base de Multivoz, empezó a animarse a última hora de la tarde. La música ayudó a poner la guinda a este ambiente festivo, que se prolongó durante varias horas en el polideportivo de este centro educativo de Lousame. Los comensales, a medida que se asearon tras completar las rutas, fueron cogiendo posiciones en el gran comedor improvisado en este pabellón. Aquí, los pequeños y los mayores disfrutaron todos juntos de una gran fiesta que, por segundo año, fue de quienes la protagonizaron desde el minutos cero: los participantes en las cinco rutas de Multivoz.

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