La orella de mar, el molusco de la Costa da Morte que ya cotiza a 150 euros el kilo en Madrid
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Sin un plan específico de explotación solo hay recurso suficiente para su extracción y comercialización en el tramo de litoral entre Lira y Muxía
17 abr 2023 . Actualizado a las 05:00 h.Tiene una textura muy similar al pulpo y un sabor parecido al de la vieira. Y los restaurantes de alto copete de Madrid o A Coruña se pelean por las mejores piezas: están dispuestos a
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