Elena Arzak, chef: «De todo se puede sacar algo interesante, hasta de la comida rápida»
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La cocinera del restaurante Arzak, con tres estrellas Michelin, dio una clase magistral en el Galicia Fórum Gastronómico de A Coruña
25 mar 2025 . Actualizado a las 12:37 h.Elena Arzak (San Sebastián, 1969) es una cocinera mayúscula perteneciente a una estirpe mayúsculamente cocinera. Actualmente dirige el restaurante Arzak que fundó su padre, Juan Mari. Celebra ahora el 50 aniversario de la primera estrella
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