Tapeo a 1,5 euros para jóvenes de 18 a 25 años en las Santas Tapas de A Estrada
A ESTRADA
El precio general del pincho será de 3 euros y participarán 24 locales
14 mar 2025 . Actualizado a las 05:00 h.Las Santas Tapas llegarán este año a A Estrada con ventajas para los jóvenes. La asociación Hostaleiros da Estrada y el Concello acordaron en la reunión mantenida este miércoles instaurar lo que se denominará Santa Tapa Xove.
Para favorecer la participación de los más jóvenes en las jornadas gastronómicas, el Concello se ha comprometido a asumir la mitad del importe de la tapa para los consumidores con edades comprendidas entre los 18 y los 25 años. De esta forma, para ellos el coste de la tapa será de 1,5 euros.
Para sumarse a la Santa Tapa Xove será preciso que los interesados acudan previamente a las oficinas de la Asociación de Comerciantes de A Estrada (Acoe) para retirar una cartilla específica, identificándose y acreditación de su edad a través del carné de identidad.
No obstante, el descuento del 50% solo se aplicará en la primera tapa que los jóvenes consuman en cada establecimiento. Si deciden repetir en el mismo local, tendrían que asumir el coste general de las tapas, que para esta edición se ha fijado en 3 euros.
Tapeo tradicional y fusión
Por otra parte, las Santas Tapas incorporarán este año dos modalidades: tapa tradicional y tapa fusión. Cada establecimiento tendrá la libertad de escoger por cual de las categorías apuesta.
La organización acordó que en la próxima semana los establecimientos formalicen su adhesión a la campaña, además de presentar el nombre, características de la tapa con la que acuden a la campaña e información de alérgenos. En los primeros días de la última semana de marzo se realizarán las fotografías de los platos para configurar ya la cartelería y los folletos con los que contarán los locales para entregar a los clientes.
En las Santas Tapas participarán previsiblemente este año 24 establecimientos —en un principio se había hablado de unos 29— que servirán sus pinchos entre el miércoles 16 de abril en sesión vespertina y el domingo 20. El horario mínimo para degustarlos será de 12.30 a 15.00 y de 20.00 a 22.00 horas, salvo el miércoles 16, cuando las tapas serán solo por la tarde-noche. Quedará a criterio de cada hostelero si amplía el tiempo de degustación de las Santas Tapas o se ciñe a estos horarios.
La previsión es que los locales se organicen en cuatro rutas diferentes, cada una de ellas bautizada con el nombre de un río de A Estrada.
En cuanto a los premios, se sorteará un premio grande de 1.000 euros entre los clientes que completen todas las rutas, probando las 24 propuestas de la hostelería local. Tapear solo en alguno de los locales también puede brindar algunos premios menores que aún se están barajando.
Los hosteleros participantes en el certamen también tendrán premios. Habrá galardones para la mejor tapa tradicional, para la mejor en la categoría de innovación y para la tapa mejor presentada.
La reunión entre la asociación Hostaleiros da Estrada y el Concello se prolongó durante más de tres horas en las que se dejaron definidos los pilares fundamentales del concurso de tapeo local.