La medida se extenderá hasta junio del 2021 para apoyar al sector mientras duren los efectos de la crisis
06 may 2020 . Actualizado a las 21:37 h.Menos carga fiscal y más flexibilidad para levantar el vuelo. Es la receta que ofrece el Gobierno alemán a sus profesionales de la hostelería. Esta misma mañana el Ejecutivo capitaneado por Angela Merkel aprobó medidas para aliviar la carga que soporta el sector sobre sus hombros a consecuencia del confinamiento y las restricciones de aforo que persistirán cuando abran la persiana este mismo mes.
Para hacer más liviana la recuperación, la Ley de Ayuda Tributaria les permitirá aplicar un IVA reducido del 7 % y no el general del 19 % con el que se venían gravando las comidas, según la consultora Marosa. La caída de los ingresos públicos se compensaría con el margen fiscal extra del que dispondrían los negocios que, agrupados en varias asociaciones, demandaron hace semanas una ayuda adicional para sobrellevar la reapertura, sabiendo que encaran una temporada de bajo consumo, ingresos y estrecheces presupuestarias.
Restaurantes, bares y servicios de cátering podrán acogerse a la medida una vez que reciba la luz verde parlamentaria. Está previsto que este colchón se extienda hasta el 30 de junio del 2021.
En España, los hosteleros han pedido de forma reiterada al Ejecutivo que facilite el acceso a las ayudas, que estas se alarguen en el tiempo y que se reduzcan las cargas de las cotizaciones en la medida de lo posible para poder disponer de un balón de oxígeno. La respuesta de la ministra de Transición Ecológica, Teresa Ribera, a esas demandas fue sugerir que cerrasen si creían que no les compensaba abrir. Por el momento el Ejecutivo se ha comprometido con otros partidos a estudiar la prolongación de los ERTE más allá del estado de alarma, pero no parece que vaya a haber movimientos en el flanco tributario. Restaurantes y cafeterías en España ya disfrutan de un IVA reducido (10 %). El tramo es más alto que el alemán, como también lo es el tipo general (21 %). Hay excepciones. Los negocios de comidas y bebidas en Canarias pueden aplicar el 6,5 %.
