El bodeguero californiano Paul Hobbs estará en Quiroga en los encuentros en torno al vino
QUIROGA
Los encuentros en torno al vino que organiza la asociación de comerciantes Quiroga en Marcha contarán con un protagonista de relevancia internacional. El enólogo y bodeguero californiano Paul Hobbs hablará sobre su apuesta por los vinos de Ribeira Sacra el próximo 19 de mayo dentro de ese ciclo. La charla comenzará a las 5 de la tarde, en el hotel Casa do Estanco y el aforo es limitado. Hobbs está asociado con el empresario Antonio López en una bodega acogida a la subzona Quiroga-Bibei de esta denominación de origen y ubicada en el municipio de Quiroga.
La web de la bodega Alvaredos-Hobbs detalla que Hobbs descubrió el potencial de esta zona del Sil en un viaje por España en el 2015. El proyecto permitió la recuperación de los viñedos de la familia de Antonio López en Alvaredos y brindó a Hobbs la oportunidad de promover «uno de los rincones más antiguos y olvidados de la viticultura en España al honrar su historia única contribuyendo a elevar su potencial vinícola».
Elegido por «Decanter»
Hobbs es propietario de una bodega en California que elabora sus vinos a partir de viñedos ubicados en Russian River Valley, West Sonoma Coast y Napa Valley, tres de las zonas vitícolas más prestigiosas de Estados Unidos. Antes de poner en marcha su propio proyecto en 1991, trabajó como enólogo en bodegas de renombre internacional como Opus One. La filosofía de Paul Hobbs Winery es la misma que pone en práctica en la Ribeira Sacra: cuidado meticuloso en el viñedo y mínima intervención en la bodega para producir vinos expresivos de su lugar de origen.
Hobbs atribuye a su formación de juventud en la granja de su familia la capacidad que se le atribuye para identificar viñas especiales en las que se dan las características para producir vinos de clase mundial. La crítica británica Sarah Jane Evans incluyó uno de las marcas que elabora este enólogo en Quiroga en el top 10 de vinos españoles del 2023 publicado en la revista Decanter.