Aunque la gastronomía fue la reina también hubo música, pasacalles y taller
24 mar 2024 . Actualizado a las 18:14 h.Fuegos artificiales y aplausos dieron este domingo la bienvenida más madrugadora a la 30 Feira do Queixo de Friol e Pan de Ousá, reconocida como Festa de Interese Turístico de Galicia, que reunió a más de 30.000 personas en el municipio.
Los más fieles se citaron poco después de las nueve de la mañana para inaugurar esta jornada gastronómica, ya consagrada en el calendario de los lucenses, pero también de muchos otros visitantes que decidieron acercarse hasta el concello de Friol para disfrutar de toda una jornada repleta de actividades, música y sobre todo, del pan y del queso.
Miles de personas acudieron al recinto ferial, con la tradicional carpa en la Praza Andón Cebreiro, y las expectativas superaron incluso toda previsión. A las diez de la mañana se asignaron los stands, la feria abrió al público a las 11.00 horas y empezó entonces la programación de esta trigésima edición de las jornadas.
También hubo pasacalles, conciertos, romerías y el fin de fiesta se prolongó hasta altas horas de la madrugada. Actuó la orquesta Marbella y los más pequeños disfrutaron de un obradoiro infantil de elaboración de queso, por el que pasaron buena parte de los cativos del municipio, que conocieron de primera mano la forma de elaborar este producto. Fueron muchos los que no quisieron perderse los últimos actos del día.
En la feria participaron unas 60 queserías y cinco panaderías, según los datos del Concello de Friol. Además, a los alrededores de la carpa de Andón Cebreiro y en otras calles próximas se expusieron productos de otros muchos sectores que también disfrutaron de su día de gloria en la consagrada jornada gastronómica que desde hace 30 años acoge el Concello de Friol.
La feria mensual se traslada al centro del pueblo en abril
Dentro de la política dinamizadora que impulsa el Concello de Friol, cabe recordar que desde el próximo domingo 7 de abril la feria mensual, que lleva 12 años celebrándose en el mercado ganadero, se traslada cada primer domingo de mes al centro del pueblo con la intención de atraer así más visitantes y facilitar también el trabajo de los placeros.
«Foi apoteósico, este ano nin preguntaban o precio, vendeuse todo o que había na feira»
O alcalde de Friol, José Ángel Santos, define como «apoteósica» a 30 edición da Feira do Queixo e Pan de Ousá. Onte á tarde, facendo balance da xornada, aínda estaba atónito ao contar en primeira man unha pequena crónica da que el define como a mellor xornada dende que se comezou a organizar a feira. Sentíase satisfeito, agradecido a todos os feirantes e tamén aos visitantes, que chegaron incluso nunha batería de autobuses dende localidades estranxeiras que distan moito do Concello de Friol.
—Faga un balance desta 30 edición da feira.
—Este ano si que non hai precedentes. Non ten definición o que aconteceu nesta última edición. Tiñamos a temeridade de que a Semana Santa fixera que moita xente estivese fóra da vila ou tivese outros planes, pero a verdade é que non se notou en absolutamente nada. É o ano con máis afluencia no que levamos de feira, sen dúbida algunha, tal e como me dixeron todos os comerciantes.
—Como foron as vendas?
—Vendeuse absolutamente todo. As queixeiras e as panaderías dicíanme que este ano pasou algo raro xa que a xente nin preguntaba o prezo, pedía e pagaba o que lle dicían directamente. Á unha e media ou dúas da tarde xa non quedaba nada na feira. Incluso as queixerías de fóra da comarca que non estaban na praza explicaban que nunca tal recordaran.
—Acudiu moita xente de fóra?
—De toda Galicia e ata había buses de xente chegada de Portugal e doutras comunidades autónomas. Foi unha auténtica tolemia.
—Que Friol teña unha das natalidades máis altas do rural, axuda a éxitos coma este?
—Asentar poboación, tanto de recién nacidos como de xente que decida instalarse en Friol é o principal obxectivo que temos. Ao final isto repercute tamén na feira. Está mal que o diga eu pero hoxe Friol tamén é coñecido en moitos sitios, e iso é unha axuda moi grande. Tamén hai que ter en conta o esforzo que se fai en canto a servizos públicos, que loxicamente incide no asentamento de poboación e en que feiras como esta, xa consolidada e recoñecida, teñan o éxito que teñen.