20 ago 2023 . Actualizado a las 05:00 h.
Los franceses no están dispuestos a pagar más por una cesta de la compra que en los últimos 18 meses ha aumentado más de un 18 %, según publicó hace unos días el Instituto Nacional de Estadística y de Estudios Económicos dependiente del Ministerio de Economía de Francia. Los consumidores recurren a todo tipo de estrategias para evitar que la compra de alimentos siga llevándose un gran bocado de sus salarios. La consultora Nielsen, en su último informe, sostiene que los hogares reaccionaron. Y en este período el gasto en alimentación solo aumentó un 4,2 % en euros. Una caída del consumo de alimentos que no tiene precedentes en los datos que recopila el INSEE desde 1980. Compran menos, se saltan comidas y compran en tiendas de proximidad.