En verano, cada martes cocina un restaurante diferente de la ciudad en la terraza del Hotel NH
19 jul 2023 . Actualizado a las 14:31 h.Escondidas en el último piso del Hotel NH se encuentran unas de las mejores vistas de la ciudad de Ourense. Son las que se observan desde la terraza del edificio, situado en el número 24 de la calle Celso Emilio Ferreiro. Este hotel cuenta con el único rooftop, o azotea al aire libre, de toda la capital y disfrutar de los atardeceres desde ella es una experiencia para los cinco sentidos. Puede hacerse en la temporada de calor, cuando ni el frío ni la lluvia amenazan con chafar la estancia. Abre de lunes a sábados, de 20.00 a 23.00 horas. Además, en esta TerraciNHa, como la han bautizado en el hotel, es posible despejarse no solo con un refrigerio, si no con algo de picar. Para hacerlo aún más original y significativo, el NH y Cervezas Alhambra organizan un año más su ciclo gastronómico, en el que involucran a distintos restaurantes de la ciudad. Cada martes, un local ourensano traslada su cocina a la terraza del piso nueve para ofrecer algunos bocados exclusivos a los clientes de esa velada. «La idea es buscar las sinergias y colaboraciones entre establecimientos de la ciudad. Creo que ese es el gran éxito de esta iniciativa, que consigue que no nos veamos como competencia sino como complemento», afirma Esteban Iglesias, director del hotel. «Tenemos un espacio maravilloso y se lo cedemos a estos negocios que hacen un trabajo increíble para quienes se animan a disfrutarlo», añade.
Las jornadas culinarias comenzaron el martes pasado y a los fogones se puso el equipo de Glabistró. Este le tocó hacerlo a Hugo Castro, de Comecamiños, que elaboró dos versiones de minihamburguesas. Una de porco celta con queso de Arzúa y arándanos; y otra galeguesa con queso San Simón y panceta crocanti. Fueron todo un éxito. «Cuando nos propusieron ir nos pareció una idea genial porque es una buena forma de darnos a conocer entre otro público, además de que es en un espacio privilegiado», afirma Hugo.
Cada cocinero elabora sus propuestas, que suelen costar entre 2 y 4 euros, a la vista de los clientes. La actividad se disfruta en turnos de una hora. «Con la intención de que el mayor número de personas puedan tener la oportunidad de probarla», dice Esteban. El próximo martes llegará a la TerraciNHa el equipo de Sueño Despierto. Las propuestas de agosto, y posiblemente septiembre, aún están por publicar.