Nandu Jubany, chef con estrella michelin, piloto y emprendedor múltiple: «No hay margen para ser mediocre y para gente que no trabaje»
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«Nada más auténtico que Galicia y lo que tiene fuera de los circuitos», dice
06 nov 2024 . Actualizado a las 10:31 h.La mayoría de los chefs españoles de prestigio internacional consideran a Nandu Jubany (Monistrol de Calders, 1971) un paradigma. El cocinero (Can Jubany, Calldetenes, Barcelona, una estrella Michelin) y empresario hostelero. El mundo Jubany supera
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