La sesión registró un descenso en las cotizaciones de los animales de Ternera Gallega y en la recría de Cruces Industrial Color
24 ene 2024 . Actualizado a las 14:18 h.Un total de 1.704 animales participaron en la última sesión del mercado de ganado de Santiago, lo que supone 59 más de que hace una semana. De ellos, 1.455 cabezas eran de vacuno menor, 78 de mediano y 171 de grande. En cuanto a las cotizaciones, los vocales de la mesa de Ternera Gallega decidieron bajar tres céntimos los precios de las canales de la categoría Suprema. También descendieron las cotizaciones del ganado que concurrió al recinto ferial, pues la recría de la raza Cruces Industrial Color se pagó a cinco euros menos y bajaron cinco céntimos las canales de vacuno mayor de las clasificaciones O y P.