El director xeral de Gandairía recordó en Santa Comba que la futura Lei de Recuperación e Posta en Valor de Terras Agrarias pretende habilitar terrenos para dar servicio a las granjas que desde el 2015 ordeñaron un 5,76 % más de leche
04 nov 2019 . Actualizado a las 17:43 h.Las explotaciones lácteas gallegas son cada vez mayores. Aunque ese fenómeno, producto de la reestructuración del campo, no es nuevo, fue recordado por el director xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Alimentarias, José Balseiros, durante unas jornadas organizadas este lunes por la Cooperativa Xallas en Santa Comba. Pero además de aumentar su capacidad, la idea de la administración como explicó este representante de Medio Rural es que caminen hacia un modelo de producción basado en la producción de forrajes. El hándicap de Galicia para lograrlo: la falta de terreno. Para ganarlo, el director xeral habló de la futura Lei de Recuperación e Posta en Valor de Terras Agrarias en el que trabaja la Xunta.
En ese foro también dio el dato de que la producción de leche aumentó un 5,76 % en Galicia desde el 2015, un punto más de la media registrada en el conjunto del estado (un incremento del 4,8 %). La cuestión es cómo rentabilizar toda esa producción. El representante de la administración avanzó que el Plan Estretéxico que impulsa su Consellería en colaboración con los representantes del sector tratará de responder a la pregunta. Pero también habló el director xeral de la intención de la administración autonómica de impulsar la capacidad industrial del sector. En este sentido, recordó la unión de cooperativas como Cloun o Aira, entre otras, los recursos dedicados a I+D+i de empresas como Goddleit o la ampliación de proyectos como Entrepinares o Leche Celta.
Al mismo tiempo recordó que su departamento trabaja también en el Plan de Xestión de Dexeccións Gandeiras, además de en un modelo de cálculo de costes de las explotaciones basado en datos reales del sector.