Semana Verde incluirá una trientena de actividades vinculadas al sector ganadero
GANADERÍA
Habrá desde concursos morfológicos hasta rapas
20 may 2024 . Actualizado a las 20:03 h.Durante la celebración de la Semana Verde de Galicia en Silleda, del 30 de mayo al 2 de junio, están previstas una treintena de iniciativas en torno al sector ganadero y las razas autóctonas gallegas. Habrá desde concursos morfológicos y de manejo hasta exposiciones permanentes, charlas técnicas y rapas, con presencia de varias asociaciones de criadores y de la federación gallega Boaga.
Entre los concursos morfológicos previstos figura el cuarto de Ovella e Cabra Galegas, con más de treinta animales inscritos, así como el sexto de Porco Celta, que tendrá 56 participantes de treinta ganaderías gallegas. También habrá el noveno campeonato de la Galiña de Mos, con 150 ejemplares adultos, junto con un mercado de aves vivas. Se suman el concurso morfológico de Cabalo Pura Raza Galega. En cuanto a la sección bovina, se disputarán cinco competiciones con setenta ejemplares de catorce criadores, de Cachena, Vianesa, Caldelá, Limiá y Frieiresa.
Otras iniciativas a celebrar en el recinto ferial silledense son el concurso nacional de manejo de la raza Porco Celta, con cinco ganaderos inscritos. La asociación de criadores de equinos de Pura Raza Galega (Puraga) celebrarán un rapa das bestas con yeguas de monte en un curro, con presencia de aloitadores. Se sumará una exhibición de doma de alta escuela.
Productos en Salimat
Por su parte, las razas autóctonas gallegas en peligro de extinción tendrán presencia en el Salón de Alimentación do Atlántico (Salimat), presentándose diversos productos, desde cárnicos a huevos y otros derivados. Repetirá una edición más el restaurante Tapirazas, donde se degustará cada día un menú diferente en base a esas razas con elaboraciones del cocinero Antonio Díaz Calvo.
La Galiña Piñeira tendrá concurso monográfico, al igual que el Can de Palleiro. Rubia Galega contará con exposición organizada por Acruga, que integrarán más de cincuenta vacas, novillas y sementales. Se sumarán otras razas no autóctonas como ovino selecto y bueyes.
El porcino contará con protagonismo con un monográfico el día 31, donde Fegapor presentará su balance anual y habrá charla sobre normativa y subvenciones para este tipo de ganadería, abordando por ejemplo el cuaderno de explotación. Se celebrará también una mesa redonda en torno al proyecto de Altri en Palas de Rei.