Éxito de la planta que Stolt llevó a Islandia por falta de suelo en Galicia
SOMOS MAR
La empresa lanzó al mercado sus primeros lenguados, de origen gallego
07 feb 2015 . Actualizado a las 05:00 h.La piscifactoría de cría de lenguado más grande del mundo está en Islandia. Podría estar en Galicia, pero no halló suelo en el que asentarse. En realidad sí lo encontró, pero no consiguió la autorización para levantar la planta que se construyó finalmente en Hafnir (suroeste del país). Pertenece a Stolt Sea Farm y no es una planta al uso, al margen ya de sus dimensiones. Incorpora la tecnología más avanzada, está completamente automatizada e incluso se aprovecha de la energía geotérmica para su funcionamiento. Las previsiones son que de la factoría salgan anualmente 700 toneladas de lenguado de crianza. Y el jueves llegaron al mercado los primeros ejemplares: 500 kilos, que se vendieron en varios países de Europa.
El debut comercial fue festejado por las autoridades y la prensa local de Islandia como un enorme éxito y el principio de una aventura que colocará al país del Ártico a la cabeza en el cultivo de una especie, el Solea senegalensis, más propia de las costas africanas y el Mediterráneo que de un litoral bañado por el Ártico.
Origen gallego
El presidente de Stolt Sea Farm, Pablo García, viajó al país para acompañar al encargado de la planta islandesa, Halldór Sigurðsson, en el sacrificio y envío al mercado de los peces que fueron, en agosto del 2013, los primeros moradores de la factoría de la isla de los géiser. Ejemplares que cambiaron la residencia de su más tierna infancia, en el norte lucense, para crecer a 43 kilómetros de la capital islandesa, Reikiavik.
Porque lo cierto es que los lenguados que Islandia lanza ahora al mercado son de origen gallego. Salen de alevines de la planta de Acuidoro que Stolt adquirió en el 2012, y se engordan a 2.000 kilómetros de distancia de Cervo, donde nacen. Y de donde seguirán saliendo al año 2,5 millones de alevines que darán esas 700 toneladas que la multinacional acuícola quiere alcanzar en el 2018, cuando la planta, de 22.000 metros cuadrados, llegue a los 75.000 previstos.