Orpagu indaga las causas de la caída de un 34 % en el consumo de pescado

Expertos del sector, de márketing y de la Administración reunidos por la Organización de Palangreros Guardeses (Orpagu) tratarán de descifrar las causas que han llevado al retroceso de un 34 % en el consumo de pescado a la vuelta de un decenio.

Será en el marco de la jornada anual de la entidad, un foro en el que, además, se analizará el auge de los productos veganos y la polémica por el uso de denominaciones propias de las especies pesqueras y la iniciativa ciudadana que pretende prohibir el comercio de aletas de tiburón sueltas y separadas del cuerpo.

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