Galicia demuestra en Madrid que está «La mar de buena» con cultura y catas de pescado
SOMOS MAR
La Casa de Galicia en Madrid dedica el mes de diciembre al sector marítimo-pesquero
05 dic 2024 . Actualizado a las 04:46 h.La mar de buena.Galicia es el lema de la campaña que la Consellería do Mar ha preparado para el mes que la sede institucional de la Xunta en la capital de España, la Casa de Galicia en Madrid, dedica al sector marítimo-pesquero este mes de diciembre. Es un programa que pretende ensalzar la riqueza cultural, patrimonial y gastronómica ligada al mar. Y en este último aspecto encaja perfectamente la iniciativa Galicia sabe aMar, que presentó en Madrid el conselleiro Alfonso Villares, donde ensalzó «o bo facer, experiencia e profesionalidade da xente do mar de Galicia, así como a calidade e sabor dos produtos pesqueiros procedentes da comunidade».
El presidente de la Casa de Galicia en Madrid, Luis Ramos, se refirió al reconocimiento que tienen «peixe e marisco galegos en toda España», resaltando la importancia de fomentar su consumo.
Otra forma elegida para demostrar La mar de buena que es Galicia es la exposición pescARTE, que recopila artes de pesca en miniatura elaboradas por el patrón mayor de Bueu, José Manuel Rosas; y la artesanía elaborada por las rederas en el proyecto Enredadas. El programa también incluye la presentación del libro La proteína azul, de Ernesto Penas; del sello Azul de Portosín y del pescado del Porto de Burela.