08 ago 2024 . Actualizado a las 05:00 h.
Un food truck de la campaña Galicia sabe amar se desplazó ayer a A Estrada para promocionar los sabores del mar tierra adentro. El camión estuvo toda la mañana en la rúa Calvo Sotelo y ofreció a los transeúntes cuatro pinchos: Croquetas de choco con alioli y Pemento de Arnoia, Filloa con ventresca de bonito, Croquetas de queso San Simón con lascas de ventresca y mermelada de Pemento do Couto y Mejillón en escabeche con humus de habas de Lourenzá. El objetivo: potenciar el consumo de productos del mar y ofrecer ideas de recetas sabrosas. El alcalde estradense, Gonzalo Louzao, visitó el puesto acompañado por varios ediles de su grupo.