El empresario que está detrás de seis negocios, entre tiendas y cafeterías, tiene claro que hay que apostar por la ciudad tras abrir una propuesta innovadora en la calle Real
18 dic 2022 . Actualizado a las 23:03 h.Es casi imposible pasear por la calle Real de Ferrol sin hacerse la pregunta del millón, quién está detrás del cartel que se repite en tantos establecimientos: La Première Bocatería, La Première, Café La Première, Outlet de La Première, tienda de ropa... Y, desde la pasada semana, hay que sumarle un nuevo negocio: el restaurante y bar de tapas La Première 90. Este concepto es un todoterreno: sirve desayunos, brunch, comidas, meriendas, cenas, copas... La carta es tan sorprendente como este fenómeno empresarial.
Como un oasis en medio del desierto, el sello de La Première ha llegado para quedarse. El empresario Juan Pedreira es el promotor de los distintos locales que dan trabajo a una treintena de personas de la comarca. Su apuesta por el centro de la ciudad es firme y todo apunta a que este compromiso se alargará en el tiempo.
Pedreira, con su ejemplo, desea hacer frente a la afirmación mil veces repetida de que en Ferrol los comercios tan solo bajan la persiana. Explica que la gente ha visto un bum porque se hizo más visible tras la apertura de la cafetería de la plaza de Armas, pero el sello viene de lejos: «Montamos el primer local hace siete años, luego vino otro en Odeón, el outlet y la gente se fijó cuando abrimos en Armas, recién reurbanizada la plaza. Eso fue un antes y un después, pero fue más paulatino de lo que la gente piensa».
Toda iniciativa empresarial entraña sus riesgos, pero también puede salir muy bien. El empresario se muestra de lo más optimista con respecto a la carga de trabajo que se espera que llegue próximamente a la comarca: «Tenemos que ir preparándonos porque la gente que empezará a venir demandará más productos y más servicios. Ferrol tiene muchísimo potencial y la comarca está creciendo. Cuando todo empezó a funcionar bien pensamos en abrir otros negocios fuera de la ciudad, pero pensamos que Ferrol es el camino a seguir», afirma con rotundidad Pedreira. Buscan que se les reconozca: «Mantuvimos el logo y el nombre de nuestra primera tienda, aunque dudamos cuando abrimos en la plaza de Armas», explica. «Al final decidimos seguir con la misma imagen para que nos reconozcan».
Próximos proyectos
Su ritmo de trabajo es imparable. Encima del café han situado una empresa de reformas, tras el éxito de la arquitectura interior del restaurante. En ese mismo edificio de la calle Real tienen previsto dejar listos tres apartamentos turísticos para alquilar la próxima Semana Santa.
Dice que hay que apostar por Ferrol: «El comercio y la hostelería marcan el ritmo de una ciudad». Como consejo para quien desee emprender en la ciudad, indica: «Yo creo que hay que apostar por lo que hay en Ferrol ahora mismo y por lo que está por venir. Abrir locales crea una sinergia: la gente consume en un sitio, compra en otro después y así se da vida a una ciudad».
