Recetas vestidas de rosa para celebrar el día de Barbie

Hoy, 20 de julio, se estrena la película de Barbie, el primer live action de la muñeca más famosa del mundo. Creada por Mattel en 1959, Barbie volvió a ser el centro de atención con el estreno de su película dirigida por Greta Gerwig, con Margot Robbie como protagonista y Ryan Gosling como su fiel compañero Ken. 

Los colores son muy importantes en esta obra audiovisual, ya que el rosa se convirtió en todo un signo de identidad para romper las barreras y estereotipos de toda una generación, propósito con el que también surge esta película. En Sabe Bien nos hemos sumergido en el mundo rosa con estas tres recetas: 

El fenómeno «Barbie»: inclusión, diversidad y roles de género

Lucía Blanco / H. J. P.

«Smoothie» del Barbieland

Este «smoothie» muy sencillo de preparar, solo necesitamos arándanos, moras, frambuesas, fresas, plátano, hielo y un poco de leche o bebida vegetal. Obtendremos un batido saludable, con muchas vitaminas y lleno de antioxidantes. Esta receta es perfecta para pasar una tarde de verano junto a tu Ken o Barbie.

Ingredientes

• 150 g de frutos rojos congelados
• 1 plátano congelado
• 150 ml de leche o bebida vegetal

Es muy rápido y sencillo de hacer, solo necesitamos mezclar todos los ingredientes en un recipiente y triturar hasta obtener la textura deseada. Si queremos una consistencia sin grumos pasaremos el líquido por un colador.

Hummus de remolacha, el favorito de Ken

INGREDIENTES

• 1 remolacha cocida

• ½ lata de garbanzos (200 g), enjuagados y escurridos

• 1 cucharada de tahini (pasta de sésamo)

• 1 diente de ajo

• 1 cucharada de jugo de limón fresco

• 1 cucharada de aceite de oliva

• ½ cucharadita de comino en polvo

• Sal y pimienta al gusto

• Semillas de sésamo tostadas, para decorar

Pasos 

1. En primer lugar, pelamos y cortamos la remolacha
2. En un procesador de alimentos, agrega la remolacha, los garbanzos, el tahini, el ajo picado, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino en polvo, la sal y la pimienta. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si es necesario, añade un poco de agua para ajustar la consistencia del hummus.
3. Cambia la pasta de a un recipiente y decora la superficie con semillas de sésamo tostadas. Si lo deseas, decoralo con un poco de perejil fresco picado

 

Tsunami rosa, sopa fría de sandía

Ingredientes:

• 1/4 de sandía mediana sin semillas, cortada en trozos
• 1/4 de pepino, pelado y picado
• 1/2 limón, exprimido
• Hojas de menta fresca (opcional)
• Sal y pimienta al gusto

Pasos:

1. En una licuadora, añadimos la sandía, el pepino y el zumo de limón. Trituramos hasta obtener una mezcla suave y homogénea
2. Si lo deseas, puedes agregar unas hojas de menta fresca para darle un toque refrescante. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente
3. Vierte la sopa en un recipiente y refrigera durante al menos una hora para que se enfríe

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