Descubre dónde encontrar comida saludable, sabrosa y vegetal en las ciudades gallegas
18 sep 2023 . Actualizado a las 09:26 h.La búsqueda de un bocata vegetariano, unos pinchos veganos o un plato principal sin carne puede ser un desafío para aquellos que tienen ese estilo de vida y eviten comer comidas de origen animal. Como prueba de ello, cuando abre un restaurante nuevo con este público objetivo, se forman muchas colas.
No solamente los vegetarianos y veganos buscan estos sitios, ya que a mucha gente le gusta probar este tipo de gastronomía que, en general, tiende a ser más saludable, sabrosa y creativa con sus ingredientes. Hemos reunido en una lista los mejores restaurantes de esta índole en Galicia, para todo aquel que lo necesite.
A Coruña
El Rincón de Alba
Este pequeño restaurante se encuentra en la calle de la Franja (A Coruña) y cuenta con dos cartas, una de ellas 100% vegana, que varían en función de la temporada. La comida que nos ofrecen es una fusión tradicional con toques asiáticos y de otras partes del mundo. Algunos de los platos más solicitados son los tacos de asado argentino, las gyozas y el pollo tikka masala, todos ellos son veganos.
Dirección: Rúa Franja, 57, 15001 - A Coruña
Contacto: 611 47 09 34
A CORUÑA
Ruca
Este nuevo local, ubicado en María Pita, ya se ha convertido en referencia para aquellos que buscan comida vegetal. Es un local pet friendly muy acogedor, con bocatas hechos de forma artesanal. Pueden ir rellenos de hamburguesa gourmet, de «pollo», de calamares, albóndigas, zorza, entre otros, todo ello veganizado.
Dirección: Rúa Marqués de Cerralbo, 3, 15001 - A Coruña
Contacto: 881 92 44 36
A CORUÑA
La Cuchara Veggie
Este restaurante tiene una gran variedad de opciones, desde raciones, hasta pizzas, bocatas o ensaladas, todo vegano, natural. La Cuchara Veggie también cuenta con un servicio de cátering vegano y una food truck. La comida tiene una buena relación calidad - precio, además cuentan con servicio a domicilio y para llevar.
Dirección: Rúa Bergondo, 11, 15009 - A Coruña
Contacto: 981 90 70 75
SANTIAGO de compostela
The Greenhouse
Una excelente opción para los peregrinos veganos recién llegados a su destino, The Greenhouse es un pequeño restaurante localizado en el casco histórico de Santiago. Se trata de un espacio muy verde, con muchas plantas y decoración oriental. Esta influencia asiática también está presente en la comida, con una breve carta que varía conforme los productos de temporada.
Dirección: Rúa da Conga, 6, 15704 - Santiago de Compostela
Contacto: 651 38 51 61
Pontevedra
La Hormiga
Este proyecto gastronómico apuesta por la cocina casera vegana y es una de las mejores opciones para aquellos que siguen este estilo de vida, excluyendo todas las formas de explotación o maltrato animal. Nos dan la opción de pedir el menú diario o a la carta, todo ello a un precio muy económico. El plato estrella es sin duda la musaka, que es elaborada con berenjena y dejará a más de uno con la boca hecha agua.
Dirección: Campillo de Sta. María, 6, 36002 - Pontevedra
Contacto: 986 868 093
vigo
Restaurante Cúrcuma
Cúrcuma es un sitio de comida casera y vegetariana, un antiguo restaurante de Vigo que ya se convirtió en referente de la comida vegetal. Con productos de cultivo ecológico, el local busca ofrecer opciones saludables y versiones de platos tradicionales pero sin carne, como las famosas croquetas de setas, la berenjena con seitán o la musaka.
Dirección: Rúa Brasil, 4 36204 - Vigo
Contacto: 986 411 127
Ourense
Tizar Gourmet
En pleno casco histórico de Ourense, nos encontramos ante un restaurante que mezcla estilos y sabores, dando como resultado platos de lo más sabrosos. La clave de su éxito es proporcionar ingredientes de la máxima calidad, además cuenta con la opción de entregar la comida a domicilio o de cogerla para llevar.
Dirección: Praza de Sta. Eufemia, 5, 32005 - Ourense
Contacto: 988 782 689