¿Un cóctel contra los catarros? En Estados Unidos es la revolución

En estos días en los que muchos sufrimos por culpa de un molesto resfriado o caemos presos de esas gripes que traen los temporales, lo más adecuado es combatirlo como mejor sabemos: con una bebida caliente que nos permita sudar esos virus. Hoy hablamos del Hot Buttered Rum o, como diríamos en castellano, ron caliente mantequillado, si es que esa expresión existe.

 Si el sonido de las palabras ron, mantequilla, miel y especias (como canela, clavos y nuez moscada) suena como algo que te place, entonces te sentirás atraído por este cóctel tan típico de estas fechas en Estados Unidos. Está presente desde los tiempos coloniales, y se dice que ya era algo consumido en Europa, donde recordaremos que los vinos especiados tienen mucha historia. Fue llevado por marineros ingleses al Nuevo Mundo, donde reemplazaron por ron el brandy que les daban en sus raciones cuando se asentaron en las islas caribeñas, y calentaban ese licor para soportar los fríos viajes por el Atlántico. 

 El caso es que la receta ya está presente en libros de cocina casera de los tiempos de George Washington, y parece ser una versión de un Hot Toddy, un trago caliente con whisky, especias, miel y hierbas; solo que en este caso se reemplaza el whisky por ron y se le añade un poco de mantequilla. Como os podéis imaginar, como sucede con todas las recetas caseras, existen múltiples variantes. La que os propongo a continuación es una más entre cientos, pero espero que os guste.