Una ensalada con sabor a verano
Con más horas de sol y un clima agradable, este es el momento perfecto para deleitarse con platos ligeros y refrescantes. Hoy te enseñaremos cómo hacer un plato que mezcla sabores que te encantarán
- Raciones1
El verano es la mejor época para disfrutar de ensaladas, gazpachos y sopas frías, ya que no lleva demasiado tiempo elaborarlos. Hoy te recomendamos esta ensalada veraniega, que combina varios ingredientes. Aunque sean diferentes, son complementarios. Desde la dulzura de los melocotones maduros, hasta la intensidad del jamón ibérico y la cremosidad del queso mozzarella. Se trata de la ensalada que foodiction.mar viralizó en la plataforma de TikTok, la tendrás lista en 4 sencillos pasos. ¡Prepárate para cocinar!
@foodiction.mar Su sabor es como si estuvieras de vacaciones ya! Me pido el Mediterráneo! #recetafit #ensalada #ensaladasaludable #melocoton #cenastops #cenasaludable #burrata #recetadeverano ? World, Hold On - Bob Sinclar
- Lechuga romana o brotes tiernos
- Rúcula
- 1 melocotón maduro, cortado en rodajas
- 50 g de queso mozzarella
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico o el jugo de medio limón
- Sal al gusto
- 50 g de jamón ibérico (opcional - versión vegetariana sin jamón)
Lava y seca la lechuga o los brotes tiernos y colócalos en un bol. Luego agrega la rúcula
En una sartén sin aceite, cocina el melocotón cortado en rodajas. Déjalas hasta que estén un poco doradas
Agrega el melocotón, el jamón ibérico y el queso mozzarella desmenuzado al bol
Sazona la ensalada a tu gusto y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregne del sabor. Y ¡buen provecho!
Comentarios