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La fábrica de golosinas: un viaje digno de una película de Tim Burton

Dulce universo

La fábrica de golosinas: un viaje digno de una película de Tim Burton

Christopher Payne

En este mundo de azúcar y colorantes nace uno de los dulces más populares del planeta. El chupachús Bon Bon Bum se exporta a más 90 países desde esta fábrica colombiana, que elabora cada día miles de 'chuches'. Nos adentramos en un escenario digno de una película de Tim Burton.

Domingo, 06 de Enero 2019

Tiempo de lectura: 2 min

Colombina la fundó en 1927 un empresario azucarero, Hernando Caicedo. Decidido a crear piruletas de sabores tropicales, compró una máquina en Estados Unidos y abrió su fábrica en La Paila, al norte de Cali. Hoy, la dirige su nieto y es la mayor planta de caramelo macizo de Sudamérica. Muchos de sus 2300 trabajadores heredaron el puesto de padres y abuelos y aún realizan tareas a mano, como (arriba) cortar en barras el chicle para los Bon Bon Bum. La empresa ofrece guardería y becas a hijos de empleados y despide el año con una gran fiesta, todo un acontecimiento local.

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