La cofradía de Barallobre participa en el Mercado Mar de Mares que se celebra en A Coruña
CONSUMO MAR
El cocinero Javier Freijeiro, del restaurante Placer Zalaeta, hará hoy sábado un showcooking
08 jun 2024 . Actualizado a las 09:39 h.La cofradía de pescadores de Barallobre participa este fin de semana en el Mercado Mar de Mares, que se celebra en A Coruña (mercado San Agustín, 8 y 9 de junio).
La entidad instalará una exposición de sus productos y hoy sábado realizará un showcooking a cargo del cocinero Javier Freijeiro, del restaurante Placer Zalaeta, con uno de los productos más importantes de la ría, las vieiras.
La participación en este mercado se enmarca en el programa de actividades y eventos que la cofradía ha diseñado para este año, en el que celebra su centenario, en colaboración con el Grupo de Acción Local Pesquero Golfo Ártabro Norte. «El evento nos da la posibilidad de mostrar la variedad de productos de nuestra ría», defiende el patrón, Jorge López.