Georgia Ede es psiquiatra formada en la Universidad de Harvard y especializada en el vínculo entre la salud nutricional y metabólica y la patología mental
La mayor parte de las explotaciones de leche de Galicia se preparan para renovar los contratos en unas cuantas semanas
Una encuesta a más de un millar de estudiantes canadienses relaciona los problemas del sueño con los gases y el dolor de estómago provocado por la intolerancia a la lactosa
Oído Cociña ofrece cursos para aprender a cocinar y espacio para fiestas, Eva Pazos enseña desde sushi a los platos tradicionales de las abuelas
En el verano aumentan las intoxicaciones alimentarias porque se cometen más errores con la manipulación de alimentos
Agricultores y elaboradores de cuatro comarcas, agrupados en un proyecto de los Grupos de Desenvolvemento Local, aprovechan la feria para darse a conocer
La compañía destaca que con esta iniciativa refuerza su compromiso «con el producto de proximidad, la sostenibilidad y el apoyo al sector primario»
El especialista acaba de publicar un estudio en el que analiza los resultados heterogéneos de otras investigaciones con respecto a los beneficios en la salud de la carne
Dos jóvenes catalanes abrirán en la ciudad el primer local especializado en el fruto brasiñelo del açaí
Ana Corredoira, de la ganadería A Cernada (Lugo), recibió a su homóloga Teresa Molina, de A Coruña, para que viera de primera mano el proceso hasta crear una marca de leche ecológica
El chef de DiverXo empieza a utilizar leche de una granja artesana de la Ribeira Sacra
El Tribunal Supremo ha confirmado la condena de prisión para dos cargos de Dismarianga SLU por pertenencia a organización criminal. Una láctea de Outeiro de Rei denunció un fraude de 85.000 euros. El caso penal ha terminado 13 años después
La pastelera dirigirá el taller culinario de La Voz de Galicia el 9 de junio en el Auditorio Mar de Vigo
Prevé iniciar las obras para incrementar su producción el próximo año
Hoy tendrá lugar una cata que quesos maridados con vermú
Los expertos advierten que convertir estos productos en nuestro principal aporte proteico supone el riesgo de comer de más y desplazar otros alimentos más naturales
Danone reconoce la labor de seis de sus ganaderos, dos de ellos gallegos
Las nuevas instalaciones se ubican en La Corredoria, en la denominada «milla de la bata blanca», que incluye el Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA), la Fundación para la Investigación Biosanitaria (Finba), el Instituto de Ciencia y Tecnología del Carbono
Además de mantequilla clarificada, la previsión de estos empresarios es producir queso indio para introducirlo en el mercado europeo
Danone reconoce la labor de seis de sus ganaderos, entre ellos, los gallegos que dirigen SAT Crespo y Ganadería Martiño