14 mar 2025
¿Por qué debes enfriar y esperar doce horas para comer la patata o la pasta?
El almidón resistente, un tipo de fibra, es beneficiosa para la microbiota intestinal
TEMA
Dieta mediterránea
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21 feb 2025
¿Cuánta fruta y verdura hay que comer al día? Las cinco raciones se han quedado obsoletas
Una investigación realizada en el Instituto de salud Carlos III encontró mayores beneficios a medida que se incrementaban las cantidades
13 feb 2025
La joven agricultora Paula de Prado: «Hay personas que les chirría ver a una mujer bajándose de un tractor»
Esta andaluza de raíces asturianas se dedica en «cuerpo y alma» a cosechar aceitunas. «Es verdad que es un trabajo muy duro pero a mi me compensa porque me encanta», asegura la cordobesa, responsable de una finca de olivos con más de 41 hectáreas
04 feb 2025
Más del 70 % de los comedores escolares no fríe los alimentos con aceites recomendados
Un estudio de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición destaca que muchos centros están incumpliendo sus indicaciones
03 feb 2025
Los alimentos tradicionales se lanzan a recuperar el consumo perdido
Campañas para contrarrestar bulos o pedir rebajas del IVA son sus estrategias
28 ene 2025
Ansiedad y depresión, principales problemas de salud mental en la Costa da Morte
El trabajo, la familia y la propia sociedad están detrás de muchos cuadros, indican desde las consultas de psicología
26 ene 2025
Alexandra Vidal: «Cada semana ponemos a bailar a más de 1.300 personas»
La directora de la escuela Danza 10, la más grande de Galicia con 22 empleados, tiene 33 años y dos hijos de 5 y 4
13 ene 2025
El nutricionista del centro de salud Virxe Peregrina impulsa en Pontevedra un taller culinario de legumbres
Se han programado seis sesiones matinales y dos de tarde y hay que inscribirse para participar en la actividad, que se desarrollará en la Casa Azul
11 ene 2025
Los especialistas de la Costa da Morte aconsejan constancia antes que propósitos de año nuevo
El establecimiento de rutinas y hábitos saludables es lo más adecuado. En las próximas horas coincidirán varias citas ligadas al cuidado
01 ene 2025
Ana Crujeiras, investigadora: «Los contaminantes ambientales actúan como disruptores endocrinos en la obesidad»
La investigadora analiza el impacto de la interacción entre genes y ambiente en el exceso de peso
28 dic 2024
May de Andrés, investigadora del Inibic: «Los ratones con dieta basada en aceite de oliva están más sanos ¡y tienen todos un pelazo!»
Bióloga experta en epigenética, su equipo ha recibido una de las ayudas iSanidad para estudiar el impacto de la dieta mediterránea en la prevención de la artrosis
26 dic 2024
Lavarlo con frecuencia y hacerse masajes con los dedos, los consejos ante la caída del cabello
Además de la pérdida de pelo de tipo estacional, existen otros factores desencadenantes para este hecho, como el estrés y los déficits de vitaminas y minerales, cuyo efecto se ve meses después de que ocurra
19 dic 2024
La Fundación Española del Corazón lanza sus consejos para un 2025 cardiosaludable
El organismo presentó un emotivo vídeo de concienciación aprovechando las fechas navideñas
24 oct 2024
Nuria Rodríguez, oncóloga: «El consumo de grasas animales y carnes procesadas es lo más perjudicial»
La experta explica la relación entre la microbiota y el riesgo de sufrir cáncer y señala que una alimentación mediterránea es la principal arma para prevenir la patología oncológica, después de dejar el tabaco
16 oct 2024
La ONG Pájaro Azul, el Albergue Covadonga y Jordi Salas, Premios Luis Noé Fernández de la Fundación Alimerka
Los tres premiados recibirán 20.000 euros cada uno y una obra gráfica de la artista asturiana Helena Toraño
28 sep 2024
La dieta mediterránea puede mejorar: «Cambiar la proteína animal por vegetal mejora los niveles de colesterol y de presión arterial»
Miguel López Moreno, dietista-nutricionista, es líder de la investigación «Omniveg», que encontró mejoras en personas sanas con una dieta basada en alimentos de origen vegetal
27 sep 2024
Ascensión Marcos, pionera de la inmunonutrición: «Lo ideal es desayunar a primera hora y durante 20 minutos»
La farmacéutica e investigadora, pionera en cómo la nutrición se relaciona con las defensas del cuerpo, explica que no solo importa la dieta, sino los hábitos que la rodean
18 sep 2024
Planas avanza en el Senado el lanzamiento inminente de una campaña de promoción del pescado
El ministro dice que el Gobierno no tiene« una posición definitiva» sobre la alimentación saludable y sostenible en los centros educativos
12 sep 2024
El clamor de industria cárnica y pesquera: Más dieta mediterránea y menos «plant-based»
Critican que la UE apueste en su estrategia alimentaria por los productos en base vegetal para lograr un equilibrio sostenible con la ingesta de proteínas de origen animal
21 ago 2024
La dieta planetaria que reduce el riesgo de muerte prematura según Harvard y sus cuatro prioridades
En muchos sentidos es similar a la dieta mediterránea y reduce el riesgo de mortalidad en casi un tercio, incluye mayor cantidad de alimentos de origen vegetal y una menor cantidad de origen animal