Huevos Benedict

Habría mucho que hablar sobre los desayunos de hotel. En buena parte de ellos prima la cantidad sobre la calidad. Claro que, por otra parte, viendo el comportamiento de muchos clientes, de los que podría pensarse que llevan varios días sin comer, tampoco es de extrañar. El buen desayuno hotelero no es el más apabullante, sino el que cuida los detalles. Y en ese terreno vamos mejorando poco a poco, aunque queda mucho camino por recorrer.