17 ene 2025
La nueva apuesta del chef Pepe Solla: «Quiero trabajar solo tés gallegos»
«Tiene muchísimos valores. Es estimulante, pero no es excitante», destaca el Estrella Michelin
TEMA
Gastronomía
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17 ene 2025
Pan de licor café, la nueva delicia gastronómica de Bodegas Marqués de Vizhoja
La bodega ha lanzado este innovador producto de la mano de Bêkari, ya a la venta en las panaderías viguesas de esta marca
17 ene 2025
Álvaro recupera con una taberna con cocina casera el local de la Luna, en Vidán
El hostelero, enamorado del sector, tuvo restaurantes en Santiago y en Guinea, y antes se dedicó al sector de automoción
17 ene 2025
En este local de O Couto son especialistas en cachopos y buen ambiente
La ourensana Ainhoa del Río abrió Cuatrolunas hace doce años y en el 2018 se mudó a un espacio mucho más grande en su barrio
16 ene 2025
Con palas y a lo grande, así sirven los cachopos en este restaurante asturiano de Tarragona
El Encuentro Asturiano se ha hecho viral en redes sociales por su peculiar forma de emplatar
16 ene 2025
Buscando las mejores croquetas de Vigo
Ocho restaurantes de la ciudad cuentan los secretos de «una receta maravillosa» para celebrar el día internacional del plato que nació en Francia en el siglo XVII
16 ene 2025
Crespo presentó en Madrid el arranque del Mes do Cocido de Lalín
En la capital de España son ocho los restaurantes que ofrecerán el plato desde el 24, coincidiendo con la celebración de Fitur, hasta el fin de febrero
16 ene 2025
15 ene 2025
Adrián Gómez, da asociación de Lugo San Xoán de Pena: «A historia de Nadela está ligada ás feiras»
A carballeira centenaria acollerá a tradicional Feira do Entroido o 22 de febreiro con gastronomía, artesanía, música e concurso de disfraces
15 ene 2025
A Estrada Dixital ensalza el talento local para promocionar su marca
Referentes del motor, gastronomía y deporte participan en esta campaña
14 ene 2025
Manu Triay, mejor cocinero de tapas de Galicia, ofrecerá un taller en el Cociña Capital de A Coruña
Los suscriptores de La Voz podrán conocer en exclusiva alguna de las recetas del cocinero de Taberna Triay, que en diciembre conquistó las tres categorías del Concurso de Tapas Picadillo
14 ene 2025
Los mejores callos de toda España se sirven en Avilés: este es el secreto de su éxito
Un restaurante de esta ciudad asturiana se ha hecho con el primer premio del concurso nacional que se ha celebrado este lunes en Pola de Lena. Su propietaria y autora de la receta desvela las claves para preparar este guiso que ha logrado ya conquistar el paladar de grandes cocineros
16 ene 2025
Estos son los mejores restaurantes de Gijón para comer pote asturiano
La Collota, La Tabacalera y La Terraza de la Guía completaron el podio gijonés en el VI Campeonato de España de Pote Asturiano
14 ene 2025
La «joya desconocida» de Asturias que conquista a los británicos con su gastronomía
Con su fácil acceso, su gastronomía y su riqueza cultural, se posiciona como un destino emergente, según The Sun
14 ene 2025
Cierra el histórico Zúrich de Laxe, uno más de la larga lista de clausuras hosteleras
Locales emblemáticos y veteranos dejan huella en el panorama gastronómico local
14 ene 2025
Una ruta por la costa gallega con los faros y la gastronomía como guías
Un libro firmado por Miguel Mosteiro y Adolfo Enríquez recoge fotos de 35 torres y platos con productos típicos de sus localizaciones
13 ene 2025
El Club Cámara Noroeste abrirá sus puertas en O Parrote el 30 de enero
El 50 % de las instalaciones estarán abiertas al público en general, con restaurante y terrazas
12 ene 2025
Los jóvenes que amplían el negocio por más de medio millón de euros en Camariñas
La cantera del talento | «El rural ofrece más oportunidades que la ciudad para emprender», defienden Sara López y Daniel Rego, del restaurante y la vinoteca Taberna do Bico
11 ene 2025
¿Quién es Mark Vanderloo? El sex symbol neerlandés al que verás este domingo en «Bake off: famosos al horno»
Un total de 14 concursantes buscan ser de nuevo el mejor repostero tras la victoria de Ana Boyer en la primera edición. Al programa presentado por Paula Vázquez regresa uno de los modelos masculinos más famosos de los 90. Llegó a aparecer desnudo en anuncios de coches
11 ene 2025
Mami Mila (Oleiros): cocina casera sencilla apoyada por una parrilla clásica y resultona
El lagarto de cerdo ibérico a la brasa o las alcachofas con virutas de cecina y salsa de pimientos son algunos de los platos más demandados en una carta que resulta ideal para compartir